炸香酥鸡柳

炸香酥鸡柳的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   取其中一个鸡蛋的蛋清打入碗内，将剩下的蛋黄和另一个全蛋打入盘中，打散打成蛋液备用～

3. 第3步.

   鸡胸肉洗净放案板上，用刀背将正反面拍几下(这样会使肉更松软入味)～ 切成均匀的粗条～ 将鸡肉条放入盆中，加入精盐，鸡精，白胡椒粉，白糖(蜂蜜)，料酒，淀粉～ 拌匀，腌制30分钟以上(时间越长越入味)～

4. 第4步.

   将腌好的鸡肉条放蛋液中沾均匀～ 在放面包糠中裹上一圈～ 锅内倒适量油，待油温热逐个放入鸡肉条，转中小火炸～ 炸至金黄色即可～

5. 第5步.

   捞出装盘控油～

6. 第6步.

   香酥鸡柳就炸好啦～

7. 第7步.

   蘸着番茄酱，非常好吃哒～