家常菜炒豌豆苗

家常菜炒豌豆苗的做法步骤

1. 第1步.

   热锅下油，感觉油温的话，可以放蒜米进去，蒜米周围有小气泡即可。不要冷油下蒜米，爆不出香味。

2. 第2步.

   大火下锅翻炒。最喜欢炒青菜的时候斯拉斯拉的声音。没有的话，证明这锅不够热。

3. 第3步.

   放盐

4. 第4步.

   翻炒均匀，加点鸡精也可以。这菜容易熟，不要炒久。