海鲜粥和虾油白菜

海鲜粥和虾油白菜的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹虾洗净

2. 第2步.

   虾头剪下来，熬虾油的话建议从中间剪个口

3. 第3步.

   我的是冻的飞蟹，所以还有冰碴儿，我把腮之类脏东西扔掉，这个凭你对螃蟹了解程度

4. 第4步.

   螃蟹切四块，然后和剥好的虾仁一起。放料酒，白胡椒粉，海盐末（也可以不放料酒）

5. 第5步.

   放上切好的姜丝和葱花

6. 第6步.

   事先泡了一夜的米更容易煮开煮的糯糯的，煮粥前期放上切好的香菇片，煮二十分钟

7. 第7步.

   虾头淋油熬虾油，油可以多放点，我是边做边放的 ，中小火

8. 第8步.

   热锅放，熬好的虾油和虾头，然后把切好的白菜放进去，大火爆炒，加海盐。

9. 第9步.

   粥煮好的二十分钟后，把虾和螃蟹腌制好的放进去，小火煮。煮到粥粘稠，没有料酒味了就可以关火了。关火焖一会

10. 第10步.

    成品～美滋滋