尖椒酿肉（烤箱版）

尖椒酿肉（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   尖椒去籽去蒂，切成段，再一分为二， 肉馅加入调料放入盆中混合，搅打上劲，做成肉馅塞入尖椒内。 容器底部刷油，摆上尖椒酿肉。

2. 第2步.

   烤箱中层，上下火180度，20分钟。

3. 第3步.

   料酒1勺，酱油2勺（生抽或味极鲜，加一点耗油更好吃）糖3勺，醋4勺，清水5勺，淀粉1小勺为基础比例， 全部×2调成糖醋汁。

4. 第4步.

   锅中少许油，糖醋汁小火熬红亮粘稠倒在尖椒上。