黄焖鲈鱼

黄焖鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼一条，去内脏、洗净；

2. 第2步.

   将鲈鱼两面都划上花刀，放一点点盐，两面抹匀；

3. 第3步.

   将鱼的两面都撒上黑胡椒，抹匀；

4. 第4步.

   倒一点点料酒，将鱼的两面都抹匀；

5. 第5步.

   葱切段；

6. 第6步.

   将切好的葱，塞到鱼的肚子里... 然后放旁边，腌制一会儿... .

7. 第7步.

   葱切段，蒜拍好，准备花椒；

8. 第8步.

   青蒜苗切段；

9. 第9步.

   起油锅，热后，放入葱、蒜、花椒，爆香；

10. 第10步.

    放入豆瓣酱，炒出红油；

11. 第11步.

    放入适量的水，再将鱼放下去；

12. 第12步.

    加入少量生抽；

13. 第13步.

    放入两粒冰糖；

14. 第14步.

    加盖，烧开；

15. 第15步.

    中途将鱼翻一个面；

16. 第16步.

    锅里的水开要烧干的时候，将鱼盛出来；

17. 第17步.

    在锅中剩下的汤汁中加入青蒜，炒一下；

18. 第18步.

    淋在鱼的身上；

19. 第19步.

    就好了.... 张秒秒特别喜欢吃... 哈哈哈..