蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子肉、柚子皮丝、砂糖、盐和柚子糖浆倒入锅中

2. 第2步.

   用细擦板擦一个柠檬的皮进去锅内，注意不要擦到白色部分，会苦

3. 第3步.

   然后开中小火煮，不需要加水，记得时不时翻动一下

4. 第4步.

   不一会儿柚子肉就会大量出水，保持中小火继续煮

5. 第5步.

   不停地搅拌，并用刮刀碾碎成块的柚子肉

6. 第6步.

   一直煮到柚子肉软烂颜色变深，并且稍稍可以挂在刮刀上即可离火。 柚子酱在冷却后会进一步浓缩，所以这一步不要将柚子酱煮太干，否则下一步很难操作。

7. 第7步.

   柚子酱冷却后，将蜂蜜分两次拌入柚子酱中，混合均匀

8. 第8步.

   成品应该呈现如图那样浓厚的状态

9. 第9步.

   泡时切两片柠檬，取两勺柚子茶酱，热水冲泡即可

10. 第10步.

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