鸡脚，看是不起眼，但是经过烹调后会成为广东一带很受欢迎的小吃😋，烹饪是一种很神奇的魔法，可以把普通的东西变成美味佳肴，增添我们生活趣味。
1.买雪藏鸡脚，解冻后洗净，把每个鸡脚尖用刀切断。用锅放姜和葱烧开水，烧开后放入鸡脚，煮熟。 2.煮熟后捞起，用冻开水浸，浸到鸡脚凉了捞起，沥干水。
3. 酱料：芫茜（香菜）、蒜蓉、辣椒、白醋、酱油、糖、盐、麻油拌均匀，上面味道可以根据个人的口味去调，酱汁调好后，放适量烧滚的油在酱汁上，待凉。 4. 把酱汁放入沥干水的鸡脚。放冰箱冰一晚上。尝试过，如果浸3个小时左右（这个时间觉得味道还不错）。时间越久鸡脚味道会更入味。