老卤蛋

老卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   生鸡蛋带壳煮，最好用新鲜的，方便剥壳

2. 第2步.

   剥壳，用刀划痕或者牙签戳洞，方便卤子入味

3. 第3步.

   这是要加的香料，可以适当多放点，不要小气，尤其是老抽和冰糖

4. 第4步.

   加入各种调料，老抽生抽，多放水，要超过鸡蛋，大火煮开后放入冰糖，小火煮两小时以上，直至卤子粘稠即可！

5. 第5步.

   成品，在卤子里泡一晚上，冰箱保存，第二天早吃，味道更好！