以前在家，妈妈总爱做红薯叶窝窝头，爸爸最爱吃，这个季节没有红薯叶，拿菠菜简化流程，就成了陕西人爱吃的菜疙瘩，在我老家河南商丘类似的做法是叫菜窝窝，做法类似，都很好吃。
没有拍步骤图，很简单 菠菜切碎，这一步家里如果有胡萝卜其他蔬菜也可一并切碎，营养更丰富。
放入盐，五香粉，杀出水
加入鸡蛋，面粉，用手和的比做馒头稍微软一些，放入平盘，用手压匀，抹平
十五分钟左右，晾凉，切成喜欢的样子，开吃
口味重的可以调蒜汁醋水当蘸料
