蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   用适量盐，油，糖，姜丝，料酒，生粉，蒜，蚝油，酱油腌制入味，大概腌制二十分钟

2. 第2步.

   再加入三四勺生粉搅拌均匀，

3. 第3步.

   搅拌均匀后的样子

4. 第4步.

   热油，油一定要够温度才放入肉炸

5. 第5步.

   用筷子放入一小部分，来回翻滚，这时候要转为小火，直到炸到金黄色，喜欢脆的朋友可以炸久一点

6. 第6步.

   我一盘排骨分了三次炸，因为放的油不多

7. 第7步.

   后面把葱段放入油锅中过过就可以了