豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

河南人一直想吃蒸面,但没有蒸锅,一天看到可以焖面,就尝试做了一下,效果不错,好多朋友想吃,后有去朋友家又做了一次,光盘👍

豆角焖面的食材和调料

豇豆适量
面条根据食量
老抽3勺
五花肉250g
辣椒2
黄豆芽适量

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    准备食材

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    准备食材,最好是肥的五花肉

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    肉炒出油,多炒一会儿,放入切好的葱、姜、干辣椒,再放入黄豆芽,切好的豆角,翻炒均匀,加入凉水,量如图,盖锅盖,烧开。

  5. 第5步.豆角焖面的做法步骤 第5步

    水开后,盛出3分之2的汤,放入碗中备用

  6. 第6步.豆角焖面的做法步骤 第6步

    将干面条,最细的那种,均匀摊在菜上

  7. 第7步.豆角焖面的做法步骤 第7步

    盖盖,中火🔥烧至6分钟

  8. 第8步.豆角焖面的做法步骤 第8步

    开盖,将盛出的菜汤浇至面上搅拌均匀,再盖盖焖3分钟

  9. 第9步.豆角焖面的做法步骤 第9步

    成品,想吃焖面或蒸面的快试试吧

小贴士

盐味 火候

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