椰蓉扭扭条

椰蓉扭扭条的做法
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椰蓉扭扭条的食材和调料

面包
高筋面粉200克
奶粉10克
牛奶115克-120克
蛋液25克
2克
细砂糖20克
酵母4克
黄油15克
馅料
黄油25克
椰蓉40克
20克
蛋液25克
牛奶10克

椰蓉扭扭条的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第1步

    后油法将面团揉出膜发酵一小时至两倍大,手指戳洞不回缩

  2. 第2步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第2步

    等发酵的时候搞陷,黄油提前软化加糖粉搅拌至糖粉融化加牛奶,之后分!次!加鸡蛋,中途如果牛油开始化了请马上放冰箱冷冻,之后加椰蓉就ojbk了

  3. 第3步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第3步

    发酵好的面团拿出擀成长方形并排气,不好意思我擀型真的很不行✋

  4. 第4步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第4步

    椰蓉放在右边三分之二的位置

  5. 第5步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第5步

    左边三分之一往右翻

  6. 第6步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第6步

    再折过去

  7. 第7步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第7步

    旋转九十度

  8. 第8步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第8步

    轻轻擀扁,轻轻!你看我爆了,微笑

  9. 第9步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第9步

    用刀切开一条条

  10. 第10步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第10步

    然后双手抓住两层反向扭两到三圈

  11. 第11步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第11步

    烤箱放热水二发一个小时左右

  12. 第12步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第12步

    如图完成了二发

  13. 第13步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第13步

    烤箱预热175度,上火170度下火160度中层,15-20分钟(自己琢磨烤箱脾气,我这足足烤了二十分钟也不用盖锡纸)

  14. 第14步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第14步

    刚刚出炉很脆,里面很软

  15. 第15步.椰蓉扭扭条的做法步骤 第15步

    我一共扭了九条

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