冬吃萝卜夏吃姜,这个季节白萝卜水汽大,好吃又便宜。做个应季的小菜,配粥,最宜。
白萝卜洗净,不去皮,去根须,切车片。
将糖+醋+酱油,都放到奶锅煮到煮开,关火。
把萝卜片放进奶锅中,让汁水浸过萝卜片。拌一下。腌4小时以后就可以吃了。非常爽口开胃。