梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   一方块五花肉洗干净

2. 第2步.

   准备姜 葱打结 把角 花椒

3. 第3步.

   锅里放水 煮十分钟

4. 第4步.

   趁热摸酱油 全部摸均

5. 第5步.

   用牙签在肉皮上插小空 自然凉透 锅里放油 肉皮放锅里小火炸五分钟起锅

6. 第6步.

   梅菜切碎 （自己家腌的 里面有调料可以不用炒了）

7. 第7步.

   等五花肉凉透了就切片 铺好在碗底 把梅菜放上面 用高压锅压半个小时就好了 起锅撒上葱花就可以吃咯😊（不着急的可以放到第二天在吃 味道会更好）