零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇

零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法
2人浏览0人收藏
收藏

零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法说明

家人都喜欢吃黄油曲奇,就和朋友学习了来,配方是很好用,小白也可以一次成功,没有出现过其他伙伴担心的花纹消失什么的情况。
以下配方为两个烤盘的量。

零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的食材和调料

黄油(我用150克)186
鸡蛋(一只小的也行)40克
粉(我用50)68克
2克
低筋面粉220

零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤

  1. 第1步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第1步

    准备好各种材料,黄油需要提前室温软化好

  2. 第2步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第2步

    将软化的黄油打散,加入糖粉和盐继续打散到发白,这次黄油软化不太到位有点着急了。

  3. 第3步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第3步

    加入蛋液,搅拌均匀即可

  4. 第4步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第4步

    筛面粉加入,搅拌均匀,感觉是干一点,第一次做的小伙伴不要担心。放入裱花袋,准备挤出在铺了油纸的烤盘上。

  5. 第5步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第5步

    我挤的不十分美丽,尽量大小一致,平整,烤的时候会均匀。

  6. 第6步.零失败!香浓超级酥醇的黄油曲奇的做法步骤 第6步

    烤箱180度预热5-10分钟后,放入烤箱180度烤15-20分钟。 叮咚!美味出炉!真的超级香酥,快快试一试吧!

小贴士

1,烤箱温度不同,我自己的烤箱用了200度,20分钟,这次上下两盘一起烤的。
2,曲奇很容易烤过火,最后的五分钟建议勤看着点。喜欢火大的小伙伴自行调节哈。
3,按照朋友给的配方第一次做的时候很好吃浓郁,我自己再做就少放了一点糖和黄油,味道淡了一点不过依然香酥。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页