凉拌鸡胗

凉拌鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗洗净，焯水。

2. 第2步.

   加葱姜蒜等香辛料水煮30分钟。

3. 第3步.

   关火后，鸡胗先不捞出，继续留在锅里浸泡入味。

4. 第4步.

   冷却到室温，鸡胗捞出切块。

5. 第5步.

   加香菜，酱油醋香油适量，可加辣椒油。