黑木耳木耳被誉为‘素中之荤’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比菠菜高出20倍,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
矿泉富硒木耳 |
1. 木耳完全泡发,清洗干净 2. 入开水锅中焯1分钟; 3. 香菜切寸段、大蒜剁碎,小米辣切圈; 4. 小葱、大蒜、小米辣同入碗中,用醋、生抽、盐、糖兑一碗料汁; 5. 将料汁倒在木耳盆中,辣椒油或者香油随口味增加,也可以用橄榄油,有软化血管的效果;
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1. 百合一片片摘下来,清洗干净; 2. 焯水10秒钟,变色就捞出来,冲不冲凉水可随意; 3. 木耳提前泡发,择洗干净;芹菜去老叶留杆;胡萝卜刮掉外皮; 4. 木耳切小朵,芹菜切菱形块,胡萝卜切象眼片; 5. 入开水锅中焯20秒左右,捞出后过凉水,沥干水; 6. 全部材料入大碗中,加适量盐、橄榄油,拌均匀就可以了;