来一份全熟版的西班牙海鲜饭

来一份全熟版的西班牙海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切小块儿，用白胡椒粉，料酒，盐腌制十五分钟，热油滑至轻微变色即捞出控油。

2. 第2步.

   虾去虾线。用盐，料酒，白胡椒粉腌制十五分钟。热油滑至轻微变色捞出控油。

3. 第3步.

   平底不粘锅放底油。小火煸软蒜粒洋葱粒。

4. 第4步.

   加入去皮切丁的西红柿丁，炒至出汤。

5. 第5步.

   加入洗好的大米，翻炒一分钟。

6. 第6步.

   加入盐，藏红花，热水，超过米饭约1.5厘米。加锅盖，开大火烧开以后改中小火。

7. 第7步.

   约10分钟以后水看不见了，加入红椒丁，豆角丁（豌豆也可以，喜欢什么就放什么，配个绿色红色好看），再加上锅小火焖10分钟左右。

8. 第8步.

   等锅底干了，发出吱吱的声音就可以了。

9. 第9步.

   虾和鸡肉都很滑嫩。米饭有藏红花特有香味。愉快的开吃吧！