豆沙面包

豆沙面包的做法
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豆沙面包的食材和调料

高筋面粉400克
酵母8克
80克
牛奶100克
1克
豆沙200克
黄油40克
鸡蛋1个

豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙面包的做法步骤 第1步

    将糖和水融化,和牛奶加入面粉(酵母用温水融化)揉面,揉好了加入融化的黄油揉3分钟,在30°室温醒发,直至醒发到2倍。

  2. 第2步.豆沙面包的做法步骤 第2步

    揉好一个个(20克每个)豆沙,酿进揉好的面团里

  3. 第3步.豆沙面包的做法步骤 第3步

    用到划斜线

  4. 第4步.豆沙面包的做法步骤 第4步

    要什么形状都可以

  5. 第5步.豆沙面包的做法步骤 第5步

    温度37°,湿度89°,烤箱第二次醒发40分钟,然后刷鸡蛋液

  6. 第6步.豆沙面包的做法步骤 第6步

    烤箱调到180°,25分钟大功告成。。。

  7. 第7步.豆沙面包的做法步骤 第7步

    成品

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