玉米面发糕

玉米面发糕的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加入温牛奶，搅拌融合，静置3min。

2. 第2步.

   鸡蛋全蛋打入普通面粉和白糖中，（如有泡打粉，先与面粉混合）翻版均匀静置。

3. 第3步.

   酵母牛奶溶液倒入玉米面分钟，搅拌均匀后加入普通面粉中。揉成光滑面团，放入模具中（我用的8寸活底蛋糕模具），然后放到温暖的地方发酵至两倍大。（我是直接放入加好温水的锅中发酵）不可以裸露在空气中，会变干，可以用保鲜膜覆盖，建议直接放入蒸锅中发酵。

4. 第4步.

   表面按进葡萄干或者其他喜欢吃的干果水果，放入蒸锅，大火蒸30min，取出来就好啦。