广式鸡煲

广式鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，加入调味料、蒜蓉腌制之前半小时。

2. 第2步.

   准备配料：蒜粒、葱段、姜片、洋葱～青椒滚切。待用

3. 第3步.

   加入适量油，将腌制好的鸡爆香，将鸡两面都煎香。

4. 第4步.

   将葱头、姜片、蒜粒、小洋葱(想用红葱头，但没得卖)在砂锅炒香，直到闻到香味。

5. 第5步.

   将炒金黄色的鸡块连同酱汁加入炒香的砂锅，加入柱候酱，调中小火，盖上锅盖焖香。

6. 第6步.

   煮得差不多还有点酱汁，加入马蹄，泡在酱汁里。提示：不要翻！个人喜好，可以加入青椒等，想加什么就加什么。

7. 第7步.

   最后可以加入葱丝作为装饰。有人问，可以加香菜吗？当然可以，为什么我不加？因为我不吃香菜的。