简单的一道家常菜
鸡蛋两颗打散
西红柿切块
冷锅热油至七分熟,油多放点。放入鸡蛋,翻炒至块。
鸡蛋乘入碗中待用
煎蛋剩下的油不要倒掉,放入西红柿翻炒片刻
倒入鸡蛋,翻炒片刻,加盐,葱花,即可。
最后成品。
炒蛋时可多放点油,不然蛋不好煎,炒西红柿可以不要放油了。