老公是北方人爱吃面食,所以面食成了我的日常主食,而我最喜欢吃的就是饺子。
猪肉、大葱、香菇洗净剁碎,加入饺子馅调料拌匀。
日常包饺子,注意饺子尽量包的长一点。
平锅加油烧热,摆好饺子中火煎5分钟,加水以后小火煎到水快干,撒芝麻点少许油,大火煎干水分起锅。
起锅的时候用小铁勺一个个轻轻的撬起来,注意不要把饺子底戳破,不然就掉底子咯。