(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza

(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法
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(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法说明

现在很多同学觉得吃了面粉或者含面筋(gluten)的食品就会觉得不好消化。我就是其中的一员。上礼拜和同事到andaz 饭店里的餐厅the shop吃了那里有名的 Brussel Sprout (孢子甘蓝)flatbread,决定回家研究一份gluten free的:)

(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的食材和调料

芝士几片
1克
鸡蛋一个
孢子甘蓝200克
菜花300克
烧烤酱少许

(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤

  1. 第1步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第1步

    准备好花菜 超市里随处可见的

  2. 第2步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第2步

    孢子甘蓝也是超市和市场上可以买到的

  3. 第3步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第3步

    芝士可以选用mozzarella 比较软 比较香

  4. 第4步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第4步

    把菜花用food processor打碎

  5. 第5步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第5步

    然后把水份都挤出来 越干越好

  6. 第6步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第6步

    然后加适量盐和一个鸡蛋 还有少量cheese搅拌均匀

  7. 第7步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第7步

    然后把搅拌好的菜花团均匀地铺在烤盘里

  8. 第8步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第8步

    400华氏温度 大概烤15-20分钟 ,烤到有硬度就可以了 。 (小tip:可以两面都烤一下)

  9. 第9步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第9步

    在上面涂上烧烤酱(超市可以买到barbecue source)

  10. 第10步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第10步

    加上cheese,可以根据自己的口味换不同的cheese

  11. 第11步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第11步

    在铺上切好的孢子甘蓝

  12. 第12步.(无面粉)健康的菜花孢子甘蓝披萨Cauliflower Brussel Sprout Pizza的做法步骤 第12步

    400华氏温度 烤15-20分钟就可以出炉享受美味啦!

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