一直想尝试下中式面食 邻居奶奶最近送来了自己包的馄饨 味道不错 所以自己也想尝试一下
把干贝 香葱 姜片熬成水放凉
肉馅放盐延一个方向搅拌至黏稠 然后加葱姜水一点点继续搅拌至筷子可立住
加白胡椒粉 蚝油 生抽
芹菜一定要焯水并捏干 否则太水
肉馅和菜馅混合 再尝下味道 如果淡可以再加些盐或者生抽
真的海鲜 麻麻说以后家里拌馅的任务都给我了
一定要耐心把姜葱干贝水搅到融合在里面 我觉得这个是鲜美的关键因素 完全都不需要放油哦
