白菜大虾炒馒头

白菜大虾炒馒头的做法步骤

1. 第1步.

   白菜切丝，馒头切小块，虾去头去皮切小块，虾头留下。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加适量盐，把馒头块倒进去，拌匀，让每块馒头都裹上蛋液。

3. 第3步.

   热锅冷油放虾头虾头，小火煸炒出虾油，扔掉虾头。

4. 第4步.

   倒入裹好蛋液的馒头，炒至蛋液变干。

5. 第5步.

   把炒好的馒头盛出，锅里再倒一点油，放虾块，炒至虾变红。

6. 第6步.

   再放白菜，加盐，炒软。

7. 第7步.

   白菜炒软后，倒入刚才炒好的馒头，拌匀。