糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨焯水备用

2. 第2步.

   锅中放油，放入一大把冰糖，小火炒

3. 第3步.

   冰糖炒至棕黄色

4. 第4步.

   放入排骨炒，有点拔丝的感觉，哈哈

5. 第5步.

   排骨炒均匀，排骨边有点焦时，放入葱姜蒜，八角，香叶，继续炒，再放入生抽，老抽，盐，炒均匀够，放入开水，水量与排骨齐平，小火炖40分钟

6. 第6步.

   40分钟后，大火收汤，收到没糖或一点点浓汤，出锅

7. 第7步.

   盛盘后，撒上白芝麻和香葱碎，完成