超火的便当盒子蛋糕【初味日记】

超火的便当盒子蛋糕【初味日记】的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入玉米油搅匀

2. 第2步.

   加入10g细砂糖搅匀

3. 第3步.

   分次加牛奶搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用

5. 第5步.

   蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡

6. 第6步.

   取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀

7. 第7步.

   倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平

8. 第8步.

   轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右

9. 第9步.

   取出蛋糕，轻摔一下，震出热气

10. 第10步.

    蛋糕取出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用

11. 第11步.

    淡奶油加入15g细砂糖打发至有纹路状态

12. 第12步.

    水果洗净，切好

13. 第13步.

    根据盒子的大小，将蛋糕片切好

14. 第14步.

    组装盒子蛋糕：铺上一块蛋糕片，挤上一层奶油

15. 第15步.

    铺上奥利奥或水果，再铺一块蛋糕

16. 第16步.

    围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果

17. 第17步.

    盒子蛋糕冷藏后食用更佳哦！

18. 第18步.

    全家福合照一张！