假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝

假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法
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假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法说明

最近生病不能健身,每天窝家里养病,胖了一圈。作为一个对炒饭炒粉无法自拔的碳水终结者,也有馋的时候啊~那就拿魔芋丝代替米粉,做一个假装是星洲炒米的炒魔芋丝吧!

假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的食材和调料

魔芋丝1袋
虾仁150克
鸡蛋2只
彩椒1个
玉米一小把
青豆一小把
青菜几根
咖喱粉少许
少许
黑胡椒少许
低盐酱油少许
橄榄油喷雾少许

假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤

  1. 第1步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第1步

    山姆买的冰冻虾仁解冻,用咖喱粉、黑胡椒、蒜盐和一点酱油腌制 青豆和玉米各一小把解冻(自己剥了用保鲜袋放冷冻室,需要的时候抓一把,好吃又方便) 鸡蛋打散 彩椒切条状

  2. 第2步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第2步

    取魔芋丝一袋,约160g

  3. 第3步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第3步

    把魔芋丝的结打开,神似米粉啊 将青菜,魔芋丝,玉米青豆绰水,备用

  4. 第4步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第4步

    不粘锅喷橄榄油,大火炒蛋,凝固即好,不要太熟了

  5. 第5步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第5步

    喷橄榄油,炒虾仁,变色就好了

  6. 第6步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第6步

    炒彩椒,然后加入玉米青豆

  7. 第7步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第7步

    加入魔芋丝,虾仁,鸡蛋,翻炒 加咖喱粉,酱油,翻炒

  8. 第8步.假装是炒米粉的健康咖喱虾仁炒魔芋丝的做法步骤 第8步

    大功告成!装盘!

小贴士

虾仁:低脂肪,高蛋白
魔芋丝:一袋也就10大卡左右,0脂肪0钠
这一顿是低脂,低卡,低碳水,高蛋白
当然,偶尔吃一下可以,长期不行,毕竟碳水太低了
PS.咖喱粉可以多加,味道很好!

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