莲蓉红枣磅蛋糕

莲蓉红枣磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后放入盆中，用手动打蛋器搅打均匀；

2. 第2步.

   加入红糖；

3. 第3步.

   继续顺着一个方向搅打均匀；

4. 第4步.

   分3-4次加入鸡蛋液；

5. 第5步.

   每次都要搅打到完全吸收再加入下一次，搅打完后应该是蓬松轻盈的奶油糊状；

6. 第6步.

   接着加入红莲蓉，搅拌均匀；

7. 第7步.

   将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；

8. 第8步.

   然后将干红枣提前泡软，然后切成小丁，加入面糊中，翻拌均匀；

9. 第9步.

   将拌好的面糊装入模具中，大约八分满，用刮刀将表面轻轻抹平；（如果不是防粘模具，需要提前在模具内涂抹一层软化的黄油。）

10. 第10步.

    烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。

11. 第11步.

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