扯面

扯面的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料进主锅。揉面模式3分钟。

2. 第2步.

   取出，整形成团。拿个大碗盖住 免得干掉。静置半小时以上。

3. 第3步.

   分割成几个小块。

4. 第4步.

   搓成长条 盖起来 静置半小时。（时间长效果更好） 手上抹油。 在面团外面摸一摸，让每一团都带一点油，不沾桌面。

5. 第5步.

   面团稍微搓长。 筷子拿来压在中间。拿掉筷子。

6. 第6步.

   擀面棍杆平。

7. 第7步.

   这样手法把面团拉长。

8. 第8步.

   撕开 就变成两条面。

9. 第9步.

   煮开水，加一茶匙油。面条下锅煮到浮起就好

10. 第10步.

    加浇头上去就好好吃~