奶酪布丁

奶酪布丁的做法
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奶酪布丁的做法说明

水浴法

奶酪布丁的食材和调料

奶油奶酪100克
40克
1克
柠檬汁2克
鸡蛋2个
淡奶油100克
牛奶100克

奶酪布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油奶酪、糖、盐、柠檬汁隔热水用电动打蛋器搅打顺滑,加入鸡蛋搅打。

  2. 第2步.

    此时预热烤箱,上下火160,下层,40分钟

  3. 第3步.

    加淡奶油和牛奶用刮刀拌匀后过筛两次,放入杯中。

  4. 第4步.

    烤盘中倒入热水,将布丁杯放入即可放进预热好的烤箱

  5. 第5步.

    烤好后在烤箱中放置1小时再取出。放凉后冷藏

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