李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】

李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法
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李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法说明

那天城市漫步的时候看到李泽言做了一道菜叫百香果烤鸡,作为李夫人我当然要紧跟他的步伐。
按照自己的想象做了这道烤鸡,故意不放很浓重的酱汁,以突出百香果的酸甜。
嘛…李夫人们试试吧~

李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

鸡腿3个
#腌渍料
可达怡混合香料粉1小匙
黑胡椒适量
1大匙
葡萄酒50ml
蜂蜜1大匙
百香果1个
橄榄油2大匙
#表面上色调料
腌渍料腌好肉剩下的料
蜂蜜2大匙
酱油2大匙

李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

  1. 第1步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步

    游戏里是这么说的,下面我们开始真做:

  2. 第2步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步

    鸡腿用锋利的小刀正反面划几道口子方便入味,准备好腌渍料

  3. 第3步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步

    将腌渍料与鸡腿混合,马杀鸡一会儿,然后密封,放入冰箱腌渍4小时

  4. 第4步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步

    腌渍好的鸡肉取出,预热烤箱至200度

  5. 第5步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步

    放入烤箱烤15分钟

  6. 第6步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步

    把刚才剩下的腌渍料中加入蜂蜜和酱油拌匀

  7. 第7步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步

    刷在鸡腿表面

  8. 第8步.李泽言的百香果烤鸡【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步

    再烤5分钟左右到表面上色即可

小贴士

如果喜欢颜色深一点的烤鸡腿,那么可以在腌渍料里也加入2大匙酱油(注意调整盐量),同时刷酱再烤的步骤做两次

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