
那天城市漫步的时候看到李泽言做了一道菜叫百香果烤鸡,作为李夫人我当然要紧跟他的步伐。
按照自己的想象做了这道烤鸡,故意不放很浓重的酱汁,以突出百香果的酸甜。
嘛…李夫人们试试吧~
| 鸡腿 | 3个 |
| #腌渍料 | |
| 可达怡混合香料粉 | 1小匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1大匙 |
| 白葡萄酒 | 50ml |
| 蜂蜜 | 1大匙 |
| 百香果 | 1个 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
| #表面上色调料 | |
| 腌渍料 | 腌好肉剩下的料 |
| 蜂蜜 | 2大匙 |
| 酱油 | 2大匙 |

游戏里是这么说的,下面我们开始真做:

鸡腿用锋利的小刀正反面划几道口子方便入味,准备好腌渍料

将腌渍料与鸡腿混合,马杀鸡一会儿,然后密封,放入冰箱腌渍4小时

腌渍好的鸡肉取出,预热烤箱至200度

放入烤箱烤15分钟

把刚才剩下的腌渍料中加入蜂蜜和酱油拌匀

刷在鸡腿表面

再烤5分钟左右到表面上色即可
如果喜欢颜色深一点的烤鸡腿,那么可以在腌渍料里也加入2大匙酱油(注意调整盐量),同时刷酱再烤的步骤做两次