最近学会做包子，在想🤔有什么馅没吃过呢？！之前做的糯米糍还剩有椰蓉和红豆，我在想不如来个椰蓉和红豆搭配一起做馅应该会很搭，然后试了几次，味道还不错，所以和大家分享，如果有厨友更好的方子希望可以与我分享
准备好材料，红豆馅自己做，没放出来
牛奶和白糖倒在不粘锅或者陶瓷煲里搅拌均匀，（我的是包装炼奶省略放糖）
打个鸡蛋进去打散再放进鹰栗粉，搅拌均匀至无粉粒状
放椰蓉进去搅拌均匀，但是又有点湿的状态，一定要有点湿哦，如果觉得水多可以再加多点椰蓉
放玉米油后开小火用汤匙不停搅拌。。。。这时候很重要不要停下来
然后慢慢变粘稠而且有浓郁的椰香味，搅拌差不多五分钟你舀起来时不会散而且成团又不会掉，证明成功了
最后加上红豆馅搅匀
带上一次性手套，左右手心交替轻轻压一压再揉成小汤圆备用
包子做好咯
椰蓉要看你的牛奶多少来定，水多了加多点椰蓉，如果散不成团就是鹰栗粉放少了，一般没什么难度