白菜鲜肉饺子

白菜鲜肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，和成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟～

3. 第3步.

   白菜洗净剁碎放入盆中，加入1盐勺精盐揉匀腌10分钟出水，手洗净撰干水份，装盘备用～

4. 第4步.

   葱姜洗净切末备用～

5. 第5步.

   肉馅倒入盆中～ 加入葱姜末，1盐勺精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，香油，植物油～ 再倒入撰干的白菜碎～ 朝一个方向，顺时针搅拌均匀，腌制15分钟～

6. 第6步.

   取出面团多揉一会～ 揉成长条状～ 再切成均匀的小剂子～ 拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～

7. 第7步.

   馅料放在饼皮上，开始包饺子～

8. 第8步.

   ❤蒸饺: 依次将饺子全部包好，放在铺有屉布的蒸锅中(锅内加好水)～

9. 第9步.

   蒸饺子方法: 盖上锅盖冷水上锅，水开后蒸18分钟即可(饺子大些的蒸20分钟)～

10. 第10步.

    蒸好哒饺子～

11. 第11步.

    ❤水煮饺: 锅内倒适量清水，待水开放入饺子～ 不时用勺子推动推动，以免粘锅～ 中间浇两次凉水饺子漂浮起来就煮好了～ 捞出控水，装盘～

12. 第12步.

    煮好哒饺子～

13. 第13步.

    香～(宝贝咬的，牙齿不整齐😂～