我是出去吃东西，觉得好吃，就回家琢磨做法的人。整个椰子炖鸡比较普遍了，但是加金桔的比较少吧，可能我自己偏爱🍊金桔的味道吧。
椰子开盖后，倒出三分之一的椰汁，然后把所有材料洗好，鸡肉切小块（我是买了半只鸡，取其中的鸡腿或者鸡翅部分），放进去，如果不放金桔的话，需要放一小块姜，本人推荐加金桔，特别香。然后盖上椰子盖子，里面椰子肉的盖子和外面硬的盖子都盖上，然后放入蒸锅大火蒸半小时，中火蒸一两个小时。如果做一份的话，可以放入电压力锅蒸，一个小时就搞定了。不用加碰到调料，汤是香甜的。我觉得一份都不够我吃(＾ｰ^)ノ