红枣糕

红枣糕的做法
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红枣糕的做法说明

红枣对女生来说有美容养颜、补血行气、养血安神的功效,红枣糕甜而不腻,很适合作为下午茶来配搭白茶或者绿茶。

红枣糕的食材和调料

新疆若羌灰枣70g
牛奶70g
鸡蛋4只
低筋面粉140g
泡打粉3g
玉米70g
红糖100g
芝麻若干

红枣糕的做法步骤

  1. 第1步.红枣糕的做法步骤 第1步

    将各种食材备好,红糖的量100g是刚好,不是很甜,如果喜欢甜可以稍微多加一些。

  2. 第2步.红枣糕的做法步骤 第2步

    红枣去壳后切碎,一共70g 另外:如果是给比较小的孩子吃,那请将枣皮去掉,或者用破壁机讲枣肉打成泥;如果是大人喜欢嚼劲就用刀来自己切碎。

  3. 第3步.红枣糕的做法步骤 第3步

    将枣肉和油,牛奶,拌均在一起

  4. 第4步.红枣糕的做法步骤 第4步

    将鸡蛋与红糖用搅拌机打匀,之后分2次分别筛入低筋面粉、泡打粉,过筛后会更细腻。

  5. 第5步.红枣糕的做法步骤 第5步

    将枣肉和面糊放在一起以做戚风蛋糕的手法,顺时针拌均,然后放入烤盘,撒入白芝麻

  6. 第6步.红枣糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热后150度,35分钟

  7. 第7步.红枣糕的做法步骤 第7步

    完工

  8. 第8步.红枣糕的做法步骤 第8步

    配一杯绿茶,完美

  9. 第9步.红枣糕的做法步骤 第9步

    完美的侧切

小贴士

这次我们用的枣是新疆若羌灰枣,甜度高,肉质厚,枣味浓郁。

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