牛肝菌炒火腿肉

牛肝菌炒火腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肝菌用水泡发后，沥干，泡发的水沉淀后留用。火腿切片，蒜切片，辣椒切丁。

2. 第2步.

   起油满，蒜，辣椒爆香后，放入火腿片，炒至变色，盛起。

3. 第3步.

   起油锅，放入牛肝菌煸炒，加入之前泡牛肝菌的水，放入煸好的火腿片，翻炒，最后加入蠔油，糖，调味后起锅