这炒饭是妹妹教的,先把鸡蛋和米饭拌好再炒,就可以米饭粒粒都被鸡蛋包裹,炒起来又不粘锅,又好看!
鸡蛋打散和米饭混一起。
热锅下油,倒入米饭翻炒,炒干后下一点酒去鸡蛋的腥,再加一点水把盐化开,加入米饭内炒匀。
后加入葱花,包尾油,装盘就ok了。