酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   我在京东买的袋装巴沙鱼，网上订购比较方便，也放心。 鱼化开，切片，放盐，料酒，白胡椒粉，搅拌腌制20分钟

2. 第2步.

   酸菜洗净，切块儿，用手把水压出来

3. 第3步.

   热火倒油，放入干辣椒，葱姜蒜，爆香，倒入酸菜煸炒，然后放入热水。

4. 第4步.

   把腌制好的鱼片一块块儿放入锅中，加盐适量，待鱼片煮熟即可出锅

5. 第5步.

   最后一步，炸些花椒油，倒在鱼上即可！