超超超级好吃的肉汁拌饭!!!

超超超级好吃的肉汁拌饭!!!的做法步骤

1. 第1步.

   配菜有青红椒,小白菜,猪肉,蒜苗.也可以加入我们自己喜欢的的菜

2. 第2步.

   肥肉切薄片

3. 第3步.

   瘦肉尽量切的薄一点.

4. 第4步.

   有个小妙招,切菜的时候刀不快了,拿个碗,刀刃在碗底左右划拉划拉,菜刀就会变得很快啦.

5. 第5步.

   继续划拉划拉～

6. 第6步.

   腌肉汁如下 陈醋大半勺

7. 第7步.

   老抽一勺

8. 第8步.

   食盐一点点

9. 第9步.

   蚝油半勺

10. 第10步.

    十三香半勺

11. 第11步.

    生抽半勺

12. 第12步.

    清水三勺

13. 第13步.

    搅拌好之后再加点白糖继续搅拌.腌20分钟左右

14. 第14步.

    腌肉的同时切配菜.大蒜切片,蒜苗白色部分切薄片

15. 第15步.

    红辣椒切片

16. 第16步.

    肥肉炸出油.焦黄色的时候就差不多可以了.

17. 第17步.

    炸肥肉的时候调炒菜的酱汁.盐一点

18. 第18步.

    酱油一勺

19. 第19步.

    蒸鱼豉油1/4勺

20. 第20步.

    十三香半勺

21. 第21步.

    白糖少许

22. 第22步.

    猪肉炸的差不多了把桂皮八角香叶放进去一起炸

23. 第23步.

    放大蒜

24. 第24步.

    然后把香料捡出来

25. 第25步.

    放豆豉.可别挖一勺子老干妈倒进去哟.要一个一个的豆豉.

26. 第26步.

    倒蒜苗

27. 第27步.

    放红辣椒

28. 第28步.

    倒调好的酱汁

29. 第29步.

    红辣椒倒进去炒差不多一分半钟左右倒大半碗清水.翻炒之后把配菜倒进去

30. 第30步.

    倒蒜苗

31. 第31步.

    把腌好的瘦肉倒进去,大火迅速翻遍.别炒的时间久了,不然肉就老了.因为各家调料咸度不同,所以出锅之前尝尝咸淡,.

32. 第32步.

    倒进米饭里

33. 第33步.

    拌一拌

34. 第34步.

    拌好了!!开吃!

35. 第35步.

    倒进白花花的米饭上,满满一大勺里又有肉又有菜又有饭.那叫一个爽哟～～