香辣藕片

香辣藕片的做法步骤

1. 第1步.

   先将藕洗干净切成厚薄相等的片

2. 第2步.

   再将藕片下入开水中焯水，捞起放入冰水中（这个步骤可以让藕片吃起来更加香脆）

3. 第3步.

   锅里加入适量食用油，加入葱姜蒜花椒爆香，再加入适量豆瓣酱，关至小火超出红油，将晾干的藕片下锅翻炒

4. 第4步.

   将焯好水晾干的藕片下锅翻炒，加入适量盐、老抽、糖、干辣椒一起翻炒入味

5. 第5步.

   最后再加入鸡精和芝麻即可起祸，一道非常下饭的香辣藕片就制作成功啦！ 非常简单，小伙伴们在家就能做起来哦！