食材的新鲜度与菜品的美味是密不可分的。好的食材无需过多加工，就能征服你的味蕾，越简单越能品尝到食物的原滋味！这款香煎杏鲍菇就是这样，只需黄油和盐，居然让蔬菜吃出了罪恶感，因为很香很鲜很肥还有满满的奶香味
杏鲍菇洗净，稍微挤一下水，不要太用力挤变形，也不用太干。切段，在面粉里滚一下，裹上一层薄薄的面粉
平底锅，黄油化开，放入杏鲍菇，小中火煎至几面略焦黄，手里筷子的手感杏鲍菇已经软了，就可以装盘，手指捏些许细盐洒上，开吃！
杏鲍菇要挑选粗细差不多的，直直的，这样切段好看。
