把番茄撕去皮,切成小丁,洋葱切成小丁,备着,猪肉切成肉末,加入适量料酒,淀粉,搅拌均匀,放置一边。
烧开水,放入意面,煮的时候放适量的盐,十分钟后,捞起来倒入适量橄榄油,搅拌均匀。
锅中倒入橄榄油,油热后,倒入肉末炒至有点微微焦黄(一分钟左右),然后放置一边,再用剩余的油炒洋葱丁,炒出香味,放番茄,番茄炒到沙沙的,可以倒入肉丁,番茄酱6勺左右,可根据自己喜好加盐,最后放入意面。
最后可加点罗勒叶,根据自己喜好