五彩糯米蛋

五彩糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材： 糯米，提前泡3小时以上。 五花肉，提前做出来的，切丁。 香菇，胡萝卜，切丁。 豌豆，提前开水煮熟。

2. 第2步.

   别家用的咸鸭蛋。我用的，生咸鸡蛋。用✂️戳洞，小心掰开一个洞。倒出蛋清，留下蛋黄。

3. 第3步.

   把糯米，五花肉，玉米，豌豆，胡萝卜，香菇放在一个大碗里，加入盐，蚝油，拌匀。

4. 第4步.

   一个个耐心灌入。用勺子装就好。用勺柄捅一捅。尽量装实。

5. 第5步.

   用锡纸包好。开洞处始终朝上。

6. 第6步.

   放锅里，蒸。大火烧开后，中火40-50分钟。

7. 第7步.

   用刀切两半，用勺子吃。 或者，剥皮，吃。

8. 第8步.

   五花肉的香，豌豆的绵，糯米的口感……很丰富，很过瘾！