杏仁意式脆饼

杏仁意式脆饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好

2. 第2步.

   杏仁放180度烤箱5分钟，可去皮或不去皮，可整颗或碎粒。

3. 第3步.

   鸡蛋放厨房机或手动打发一下。 然后加进香草精和杏仁精搞拌匀。

4. 第4步.

   再放进剩下的所有材料，除杏仁和巧克力。 搞拌匀。

5. 第5步.

   再加开杏仁，我后面再加一点点打碎的杏仁粒。 拌均匀。

6. 第6步.

   整形，可用点干粉或把手弄湿整形，我是弄湿手整理，感觉快点。

7. 第7步.

   烤箱预热150度，烤30分钟左右。然后拿出放凉一下。

8. 第8步.

   趁着有点温热，切厚片。

9. 第9步.

   把切好的片排好在烤架，150度，烤15分钟左右。

10. 第10步.

    拿出，放凉。

11. 第11步.

    巧克力我用了两种，牛奶巧克力和黑巧，隔水溶化，或微波炉底温融化。 我是选择了微波炉巧克力融化功能，觉得方便点。

12. 第12步.

    然后就是把杏仁脆饼裹上巧克力，让巧克力凝固后再放盒子里保存。 Enjoy!