1.将鸡胸肉、火腿、青甜豆各三分之一备齐。 2.鸡胸肉、火腿切丁。 3.青甜豆用沸水煮三分钟。 4.灯笼红椒、黄椒洗净，横切出盖子，挖除内部籽等。上蒸架蒸五分钟。 5.将青甜豆沥干，油锅爆炒，加入鸡丁、火腿丁，加少许盐。 6.炒熟后装盘。
