番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）

番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   首先，把番茄对半切，再用刀按照虚线切下去，就能把西红柿的梗去掉

3. 第3步.

   番茄切块，鸡蛋打散

4. 第4步.

   锅里稍多倒一些油。开大火，烧到油开始冒烟，倒入鸡蛋，迅速翻炒。

5. 第5步.

   鸡蛋差不多都熟了的时候 盛回刚才打蛋的碗里。

6. 第6步.

   锅里再加油，烧热。

7. 第7步.

   倒入番茄，炒到有点发软，转小火。

8. 第8步.

   因为现在的番茄，番茄味真的也不太大，所以这里婆婆会加一勺番茄酱。

9. 第9步.

   用小火把番茄炒软。

10. 第10步.

    大部分人是加白糖的， 婆婆是放醋的！ 放1小勺（差不多8ml），可以根据自己的口味增减。

11. 第11步.

    如果放糖的话，也同样1小勺（差不多8ml），可以根据自己的口味增减。

12. 第12步.

    保持小火烧一会儿，番茄汁就会煮出来了。 再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀。

13. 第13步.

    最后盛盘，撒上葱花就可以啦。