秋梨膏

秋梨膏的做法
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秋梨膏的食材和调料

雪梨10斤
川贝20克
红枣8颗
罗汉果2个
50克
50克
甘草20克
茯苓20克
蜂蜜200克
百合(干)20克

秋梨膏的做法步骤

  1. 第1步.

    梨去皮切块,萃取机打成果泥,也可以原汁机摇,也可以用擦板擦成梨溶。

  2. 第2步.

    除蜂蜜外,其他材料全部加入梨溶中,罗汉果捏碎,放入锅内大火烧开转小火慢炖,待梨溶颜色变深,半小时到一小时,后倒入沙袋中挤梨汁,这一步很麻烦。

  3. 第3步.

    挤出来的梨汁倒入锅中,小火慢熬,多个小时后,一点一点变粘稠,期间要用勺子时不时的搅拌,防止锅底糊。放凉以后加入蜂蜜。

  4. 第4步.

    搅拌均匀后倒入无水无油的瓶子里,密封冷藏,喝的时候来一勺,温水冲开,就可以了。

小贴士

一定要温水冲

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