当归乌鸡汤

当归乌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   图中所有食材洗净放入水中泡30分钟

2. 第2步.

   取一只锅烧开水，水开放入乌鸡飞水（煮三四分钟）然后盛出，温水再清洗一遍（也可以不洗）煮过的水倒掉。

3. 第3步.

   取砂锅加入纯净水，尽量多放一些，中途不用加水。放入第一步所有食材。开火，水开加入乌鸡。大火煮开转中火煮20分钟，再转小火慢慢炖两小时。炖的过程中我会用滤网撇去油和浮沫。

4. 第4步.

   关火前五分钟加入盐。汤品十分鲜美又不油腻。而且低热量，低脂肪，高蛋白。和我一样有瘦身需求的也可以放心干几碗。